Izabela Carvalho Liboreiro | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri

Izabela Carvalho Liboreiro

Trabalhos (1)

PHYSICOCHEMICAL CHANGES AND SALMONELLA ENTERITIDIS INACTIVATION IN SKIMMED, PARTIAL SKIMMED AND WHOLE MILK TREATED WITH UV-C RADIATION
Matheus Santana Salvador Pereira ¹
Kássia Héllen Vieira ¹
Lucielle Vieira Soares ¹
Regiane de Melo ¹
Izabela Carvalho Liboreiro ¹
Poliana Mendes de Souza ²
¹ Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
² Engenharia de Alimentos / Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
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Formulação e processamento de alimentos (FP)

Pôster

Co-autores (5)