Natália Mingues Paiva | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”

Natália Mingues Paiva

Trabalhos (1)

RECOVERY OF PROTEINS FROM SURIMI WASHING WATERS
Dayse Lícia de Oliveira ¹
Thiago Luís Magnani Grassi ²
Natália Mingues Paiva ³
Juliana Campos Pereira Diniz ¹
JULIANA SEDLACEK BASSANI ¹
Elisa Helena Giglio Ponsano ⁴
¹ Departamento: Apoio, Produção e Saúde Animal / Faculdade de Medicina Veterinária de Araçatuba / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
² Faculdade de Medicina Veterinária de Araçatuba / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
³ Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
⁴ Faculdade de Medicina Veterinária, Universidade Estadual Paulista - UNESP / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
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Formulação e processamento de alimentos (FP)

Pôster

Co-autores (5)