Gabriela Lara Alvarenga | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade de São Paulo/ FZEA (Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos)/ ZEA (Departamento de Engenharia de Alimentos)

Gabriela Lara Alvarenga

Trabalhos (2)

COMPOSIÇÃO EM ÁCIDOS GRAXOS DE ÓLEOS DE FIBRA PRENSADA DE PALMA EXTRAÍDOS COM MISTURAS DE SOLVENTES
Gabriela Lara Alvarenga ¹
Maite Sarria Cuevas ²
Christianne Elisabete da Costa Rodrigues ³
¹ Universidade de São Paulo
² Engenharia de Alimentos / FZEA USP / FZEA - USP
³ ZEA (Departamento de Engenharia de Alimentos) / FZEA (Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos) / Universidade de São Paulo
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Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
CARACTERIZAÇÃO DE BAGAÇOS DE MALTE DE CERVEJARIAS ARTESANAIS DO INTERIOR DE SÃO PAULO
Gabriela Lara Alvarenga ¹
Keila Kazue Aracava ¹
Maria Carolina Capellini ¹
Tatiane Toda ¹
Christianne Elisabete da Costa Rodrigues ¹
¹ Universidade de São Paulo/ FZEA (Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos)/ ZEA (Departamento de Engenharia de Alimentos)
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Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Co-autores (5)