Maite Sarria Cuevas | SLACA | Galoá Proceedings

Engenharia de Alimentos / FZEA USP / FZEA - USP

Maite Sarria Cuevas

Trabalhos (1)

COMPOSIÇÃO EM ÁCIDOS GRAXOS DE ÓLEOS DE FIBRA PRENSADA DE PALMA EXTRAÍDOS COM MISTURAS DE SOLVENTES
Gabriela Lara Alvarenga ¹
Maite Sarria Cuevas ²
Christianne Elisabete da Costa Rodrigues ³
¹ Universidade de São Paulo
² Engenharia de Alimentos / FZEA USP / FZEA - USP
³ ZEA (Departamento de Engenharia de Alimentos) / FZEA (Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos) / Universidade de São Paulo
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64875

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Co-autores (2)