Matheus Barcelos | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Veiga de Almeida

Matheus Barcelos

Papers (2)

ANALYSIS OF ANTIOXIDANT PROFILE OF WHITE PITAYA FRUIT PULP (Hylocereus undatus) IN NATURA
Matheus Barcelos ¹
Juliana Monique Gomes de Souza ¹
Thais Pinto ¹
Beatriz Araujo ¹
Daniele Santos ¹
Viana, D. S Viana ¹
¹ Universidade Veiga de Almeida
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64935

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster
ANTIOXIDANTES E COMPOSTOS FENÓLICOS NAS POLPAS DE UMBU (Spondias tuberosa) IN NATURA E INDUSTRIALIZADA
Matheus Barcelos ¹
Bruno Reguffe ¹
Daniele Santos ¹
Lucia Carvalho ¹
Bárbara Meirelles ¹
Adriana Pereira dos Santos Marques ¹
Viana, D. S Viana ¹
¹ Universidade Veiga de Almeida
-
64938

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster

Co-authors (9)