Ana Carla Soares | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Veiga de Almeida

Ana Carla Soares

Trabalhos (1)

COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DE JABUTICABA (Myrciaria cauliflora), IN NATURA E FARINHA DA CASCA, CULTIVADA NO MUNICÍPIO DE CACHOEIRA DE MACACU – RJ.
Larissa Simões ¹
Ana Carla Soares ¹
Kelly Alencar Silva ²
¹ Universidade Veiga de Almeida
² Departamento de Nutrição, Universidade Veiga de Almeida
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66291

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Co-autores (2)