vanessa Bento da Silva | SLACA | Galoá Proceedings

Faculdade de Tecnologia "Estudante Rafael Almeida Camarinha"

vanessa Bento da Silva

Papers (1)

CARACTERIZAÇÃO FÍSICA, QUÍMICA, BÍOQUIMICA E MICROBIOLÓGICA DA PITAYA VERMELHA (Hylocereus costaricensis) MINIMAMENTE PROCESSADA ARMAZENADA SOB REFRIGERAÇÃO
Juliana Audi Giannoni ¹
FLAVIA MARIA VASQUES FARINAZZI MACHADO ¹
Kely Braga Imamura ²
vanessa Bento da Silva ¹
Monise De Souza Coelho ¹
Sheila Satiko Yanai ¹
Ana Paula Nunes de Sá ¹
¹ Faculdade de Tecnologia "Estudante Rafael Almeida Camarinha"
² Departamento de Bioprocessos e Biotecnologia / Faculdade de Ciências Farmacêuticas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
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Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

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Co-authors (6)