Letícia Macarenhas Pereira Barbosa | SLACA | Galoá Proceedings

Faculdade de Nutrição / Universidade Federal de Pelotas

Letícia Macarenhas Pereira Barbosa

Papers (1)

INFLUÊNCIA DO MÉTODO DE SECAGEM NO TEOR DE VITAMINA C, CAROTENÓIDES E UMIDADE EM MAÇÃS
Michele Dutra Rosolen ¹
Ingryd Lima ¹
Andressa Barres ¹
Letícia Macarenhas Pereira Barbosa ¹
¹ Faculdade de Nutrição / Universidade Federal de Pelotas
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Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster

Co-authors (3)