Gardênia Martins de Sousa | SLACA | Galoá Proceedings

Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

Gardênia Martins de Sousa

Papers (1)

HIGH-THROUGHPUT LOW-COST METHOD TO DETERMINE SHORT-CHAIN FATTY ACIDS IN RATS AND MICE FAECES BY CAPILLARY ELECTROPHORESIS
Letícia Aparecida Marques ¹
Cinthia Baú Betim Cazarin ²
Gardênia Martins de Sousa ³
Juliano Lemos Bicas ⁴
Mário Roberto Maróstica Júnior ³
Emanuel Carrilho ¹
Stanislau Bogusz Junior ⁵
¹ Instituto de Química de São Carlos / Universidade de São Paulo
² Department of Food and Nutrition / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
³ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
⁴ Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
⁵ Instituto de Química de São Carlos / Universidade de São Paulo
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66894

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster

Co-authors (6)