Viviane da cruz lima | SLACA | Galoá Proceedings

Faculdade de Ciências da Saúde / Universidade Federal da Grande Dourados

Viviane da cruz lima

Trabalhos (2)

APPLICATION OF LIME PEEL FLOUR FOR NUTRITIONAL ENHANCEMENT IN CAKE
Laís Donata Bento Correia de Alencar ¹
Viviane da cruz lima ¹
Raquel Flôres Sampaio ¹
Giselle Aparecida Marques Bungart ¹
Thaise Mariá Tobal ¹
¹ Faculdade de Ciências da Saúde / Universidade Federal da Grande Dourados
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64953

Alimentação e saúde (AS)

Pôster
INFLUENCE OF STORAGE TIME ON THE STABILITY OF BIOACTIVE COMPOUNDS NUTRITIONAL COMPOSITION AND SENSORY ACCEPTANCE OF PITANGA JELLIES
Lais Veras Rodrigues ¹
Viviane da cruz lima ¹
Thaise Mariá Tobal ¹
¹ Faculdade de Ciências da Saúde / Universidade Federal da Grande Dourados
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67016

Formulação e processamento de alimentos (FP)

Pôster

Co-autores (5)