Marilia Crivelari Cunha | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Campinas

Marilia Crivelari Cunha

Papers (1)

Evaluation of the Use of Roasted Coffee as a Flavor-Additive in Beer Production: Laboratory Evidence
LARISSA GRAZIELE DUARTE ¹
Marilia Crivelari Cunha ¹
JOÃO BATISTA A. SILVA ²
¹ Universidade Estadual de Campinas
² Departamento de Biotecnologia / Escola de Engenharia de Lorena / Universidade de São Paulo
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69415

Biochemistry and Biotechnology - food science (BB)

Pôster

Co-authors (2)