Vinícius Bacellar de Cerqueira Modesto | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Mato Grosso

Vinícius Bacellar de Cerqueira Modesto

Trabalhos (1)

CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE QUEIJOS MINAS FRESCAL INSPECIONADOS E NÃO INSPECIONADOS
Vinícius Bacellar de Cerqueira Modesto ¹
Carmen Wobeto ²
Thamiris Sosa Santos ¹
CLAUDINELI CASSIA BUENO ROSA ³
¹ Universidade Federal de Mato Grosso
² ICNHS / Instituto de Ciências Exatas e da Terra / UFMG
³ Instituto de Ciências Agrárias e Ambientais / Instituto de Ciências Exatas e da Terra / UFMG
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70175

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Co-autores (3)