Lívia Dickson | SLACA | Galoá Proceedings

Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia / Instituto de Ciências Biológicas / Universidade Federal do Pará

Lívia Dickson

Trabalhos (1)

Caracterização físico-química das polpas de muruci (Byrsonima crassifolia) e jenipapo (Genipa americana) da região amazônica
Rogério Santos ¹
Lívia Dickson ²
Hervé Rogez ²
¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Pará
² Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia / Instituto de Ciências Biológicas / Universidade Federal do Pará
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70284

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Co-autores (2)