Sanderley Simões | SLACA | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará

Sanderley Simões

Papers (1)

EFFECT OF DISTANCE OF THE TRANSPORT AND DRIVING MANAGEMENT OF THE SWINES IN THE SLAUGHTERHOUSE ON THE MEAT SWINE QUALITY
Caroline Soares ¹
Sanderley Simões ²
Glaucia Amorin ³
Rosemeire Silva ⁴
¹ ALIMENTOS E NUTRIÇÃO / UNICAMP / Universidade Estadual de Campinas
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará
³ Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
⁴ Faculdade de Engenharia de Ilha Solteira / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
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70401

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster

Co-authors (3)