Glaucia Amorin | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”

Glaucia Amorin

Papers (1)

EFFECT OF DISTANCE OF THE TRANSPORT AND DRIVING MANAGEMENT OF THE SWINES IN THE SLAUGHTERHOUSE ON THE MEAT SWINE QUALITY
Caroline Soares ¹
Sanderley Simões ²
Glaucia Amorin ³
Rosemeire Silva ⁴
¹ ALIMENTOS E NUTRIÇÃO / UNICAMP / Universidade Estadual de Campinas
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará
³ Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
⁴ Faculdade de Engenharia de Ilha Solteira / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
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70401

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster

Co-authors (3)