Alexandre Fontes Pereira | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Viçosa - Campus Florestal

Alexandre Fontes Pereira

Trabalhos (1)

ADDITION OF PASSION FRUIT PULP AND INSERTING DRY HOPPING IN TYPE BELGIAN PALE ALE BEER: EFFECT ON THE SENSORIAL QUALITY
Rafaela HILDA ZANITI SOUZA ¹
Natália Luciane Horta Da Silva ²
Paola Parreiras ²
Camila Carvalho Menezes ²
Alexandre Fontes Pereira ³
¹ Universidade Federal de Lavras
² Universidade Federal de Ouro Preto
³ Universidade Federal de Viçosa - Campus Florestal
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70537

Ciências sensoriais e perfil do consumidor (CS)

Pôster

Co-autores (4)