Marlucy Vestena | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Santa Maria / Centro de Ciências Rurais / Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos

Marlucy Vestena

Papers (1)

GRAPEs 'BRS RÚBEA' TECHNOLOGICAL POTENTIAL FOR RED WINE MANUFACTURING
Sabrina Vestena ¹
Marlucy Vestena ¹
Marta Stochero Deprá ¹
Márcia Liliane Rippel Silveira ¹
Clarissa Obem ¹
Christine Brasil Bevilaqua ²
Naiana Stanislaski ¹
Cláudia Sautter ¹
¹ Universidade Federal de Santa Maria / Centro de Ciências Rurais / Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos
² Universidade Federal de Santa Maria / Centro de Ciências da Saúde
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70658

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster

Co-authors (7)