Andréia Quatrin | SLACA | Galoá Proceedings

Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos / Centro de Ciências Rurais / Universidade Federal de Santa Maria

Andréia Quatrin

Trabalhos (1)

FIBER-ASSOCIATED POLYPHENOLS FROM GRAPE SKIN ATTENUATE THE INFLAMMATORY RESPONSE OF TNBS-ULCERATIVE COLITIS IN RATS
Luana Maurer ¹
Cinthia Baú Betim Cazarin ²
Celina Lamas ³
Andréia Quatrin ⁴
Valeria Cagnon Quitete ⁵
Mário Roberto Maróstica Júnior ⁵
Tatiana Emanuelli ⁶
¹ Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Univerdidade Federal de Santa Maria
² Department of Food and Nutrition / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
³ Departamento de Biologia Estrutural e Funcional / Instituto de Biologia / Universidade Estadual de Campinas
⁴ Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos / Centro de Ciências Rurais / Universidade Federal de Santa Maria
⁵ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
⁶ Universidade Federal de Santa Maria
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70701

Alimentação e saúde (AS)

Oral

Co-autores (6)