Márcia Liliane Rippel Silveira | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Santa Maria / Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Centro de Ciências Rurais

Márcia Liliane Rippel Silveira

Trabalhos (2)

GRAPEs 'BRS RÚBEA' TECHNOLOGICAL POTENTIAL FOR RED WINE MANUFACTURING
Sabrina Vestena ¹
Marlucy Vestena ¹
Marta Stochero Deprá ¹
Márcia Liliane Rippel Silveira ¹
Clarissa Obem ¹
Christine Brasil Bevilaqua ²
Naiana Stanislaski ¹
Cláudia Sautter ¹
¹ Universidade Federal de Santa Maria / Centro de Ciências Rurais / Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos
² Universidade Federal de Santa Maria / Centro de Ciências da Saúde
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70658

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
EFFECT OF THE INCORPORATION OF GOJI BERRY (Lycium barbarum) IN ARTISANAL BEER
Francine Pivetta Maia ¹
Marine Beptaglin Antonello ¹
Marta Stochero Deprá ¹
Christine Brasil Bevilaqua ²
Márcia Liliane Rippel Silveira ¹
Clarissa Obem ¹
Naiana Stanislaski ¹
Cláudia Sautter ¹
¹ Universidade Federal de Santa Maria / Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Centro de Ciências Rurais
² Universidade Federal de Santa Maria / Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Centro de Ciências da Saúde
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70715

Formulação e processamento de alimentos (FP)

Pôster

Co-autores (9)