Bianca Colombari Peron | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Câmpus Medianeira / Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos

Bianca Colombari Peron

Papers (2)

ALCOHOLIC FERMENTATION OF HYDROLYZED RICE BRAN – ULTRASOUND EFFECTS ON CELL GROWTH AND ETHANOL PRODUCTION
Mônica Stobienia ¹
Bianca Colombari Peron ²
Ilton José Baraldi ³
Eliane Colla ³
¹ Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Câmpus Medianeira / Engenharia de Alimentos
² Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Câmpus Medianeira / Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos
³ Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Câmpus Medianeira / Departamento Acadêmico de Alimentos e Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos
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66678

Biochemistry and Biotechnology - food science (BB)

Pôster
PERFIL ANTIOXIDANTE DO RESÍDUO DE DIFERENTES VARIEDADES DE BATATA
Emanueli Backes ¹
Bianca Colombari Peron ²
Aziza Kamal Genena ³
¹ Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Câmpus Medianeira / Engenharia de Alimentos
² Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Câmpus Medianeira / Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos
³ Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Câmpus Medianeira / Departamento Acadêmico de Alimentos e Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos
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70845

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster

Co-authors (5)