HEITOR ALEXANDER SANTOS | SLACA | Galoá Proceedings

Instituto de Ciências Biológicas / UNIVERSIDADE DE PERNAMBUCO

HEITOR ALEXANDER SANTOS

Papers (2)

PRODUCTION AND QUALITY CONTROL OF PICKLED PEPPERS
ANA CÉLIA OLIVEIRA DOS SANTOS ¹
HEITOR ALEXANDER SANTOS ¹
VALESKA ANDREA ÁTICO BRAGA ¹
Hélen Maria Lima da Silva ²
¹ Instituto de Ciências Biológicas / UNIVERSIDADE DE PERNAMBUCO
² senac
-
70808

Formulation e processing of food (FP)

Pôster
PRODUCTION OF A LACTOSE-FREE REQUEIJÃO WITH REDUCED FAT AND SODIUM CONTENT AND WITH ADDED INULIN
Hélen Maria Lima da Silva ¹
ANA CÉLIA OLIVEIRA DOS SANTOS ²
VALESKA ANDREA ÁTICO BRAGA ²
HEITOR ALEXANDER SANTOS ²
¹ senac
² Instituto de Ciências Biológicas / UNIVERSIDADE DE PERNAMBUCO
-
70950

Formulation e processing of food (FP)

Pôster

Co-authors (3)