Aline dos Prazeres | SLACA | Galoá Proceedings

Faculdade de Engenharia de Alimentos / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas )

Aline dos Prazeres

Trabalhos (1)

ENHANCED OF BIOACTIVE COMPOUNDS OF CITRUS JUICE BYPRODUCTS BY ENZYMATIC BIOTRANSFORMATION
AMANDA ROGGIA RUVIARO ¹
Paula de Paula Menezes Barbosa ²
Aline dos Prazeres ³
GABRIELA ALVES MACEDO ⁴
¹ DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO / FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS / Universidade Estadual de Campinas
² Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
³ Faculdade de Engenharia de Alimentos / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas )
⁴ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
-
70983

Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)

Pôster

Co-autores (3)