Igor Gabriel de Paulo | SLACA | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro

Igor Gabriel de Paulo

Trabalhos (1)

ELABORAÇÃO E ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS DO MOSTO DO FERMENTADO ALCOÓLICO DE JENIPAPO (Genipa Americana L.) - RUBIACEAE
Maxwel Suzigan Gomide ¹
Igor Gabriel de Paulo ²
Lucimar Gomes Oliveira Duarte ²
Tamiris de Assis Freitas ²
Pedro Henrique Ferreira Tomé ²
Edson José Fragiorge ²
¹ Vigilância Sanitária / Secretaria Municipal de Saúde / Prefeitura Municipal de Uberlândia
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro
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71027

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Co-autores (5)