LUIS GUSTAVO VIEIRA CARDOSO | SLACA | Galoá Proceedings

Instituto Multidisplinar em Saúde / Universidade Federal da Bahia

LUIS GUSTAVO VIEIRA CARDOSO

Trabalhos (1)

POLPA, CASCA E SEMENTES COM PLACENTA DE JENIPAPO (Genipa americana L.): CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA
UÉLITA SÊNECA RIBEIRO DOS SANTOS ¹
JÉSSICA SOUZA RIBEIRO ²
LUIS GUSTAVO VIEIRA CARDOSO ¹
RAFAEL PENA SIQUEIRA ¹
CASSIARA CAMELO ELOI DE SOUZA ¹
marcia elena zanuto ¹
¹ Instituto Multidisplinar em Saúde / Universidade Federal da Bahia
² Instituto Federal da Bahia
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Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Co-autores (5)