Karoline Panato | SLACA | Galoá Proceedings

Centro de Ciências Agrárias / Universidade Federal de Santa Catarina

Karoline Panato

Trabalhos (2)

CINÉTICA DA SECAGEM CONVECTIVA DE RESÍDUOS DO PROCESSAMENTO DE PHYSALIS (Physalis peruviana)
Maiara Arbigaus Bredun ¹
Karoline Panato ²
Ana Carolina Moura de Sena Aquino ³
¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
² Universidade Federal de Santa Catarina
³ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina
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64211

Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Pôster
SECAGEM EM LEITO DE ESPUMA DE CASCAS DE PITAIA (Hylocereus undatus)
Suliana Cenaque de Andrade ¹
Karoline Panato ¹
Carmen Maria Olivera Müller ¹
¹ Centro de Ciências Agrárias / Universidade Federal de Santa Catarina
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71445

Formulação e processamento de alimentos (FP)

Pôster

Co-autores (4)