Camila Gonzalez Cruz | SLACA | Galoá Proceedings

Escola de Química e Alimentos / Universidade Federal do Rio Grande

Camila Gonzalez Cruz

Papers (1)

DEVELOPMENT OF HIGH-CALORIE FOOD SUPPLEMENT WITH AÇAÍ AS ALTERNATIVE TO CONTRIBUTION IN THE INCOME GENERATION OF THE AMAZON COMMUNITIES.
Bárbara Catarina de Freitas ¹
Camila Gonzalez Cruz ¹
Jéssica Teixeira da Silveira ¹
Priscilla Quenia Muniz Bezerra ¹
Jorge Alberto Vieira Costa ¹
¹ Escola de Química e Alimentos / Universidade Federal do Rio Grande
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Formulation e processing of food (FP)

Pôster

Co-authors (4)