Sara Pinto Monteiro | SLACA | Galoá Proceedings

Programa de Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos - Universidade Federal do Tocantins (UFT)

Sara Pinto Monteiro

Papers (1)

DRYING BY LIPHYLIZATION OF CAJÁ-MANGA PULP USING DIFFERENT TYPES OF CARRIER AGENTS
Mariana Carvalho Barbosa ¹
Thiago Silva Novais ¹
Sara Pinto Monteiro ¹
Abraham Zuniga ²
¹ Programa de Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos - Universidade Federal do Tocantins (UFT)
² Universidade Federal do Tocantins
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71698

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster

Co-authors (3)