Fatima Miller | SLACA | Galoá Proceedings

Catholic University of Portugal

Fatima Miller

Trabalhos (1)

IMPACT OF OZONIZATION ON QUALITY PARAMETERS, NUTRITIONAL ASPECTS AND INACTIVATION OF LISTERIA INNOCUA IN BEANS
Allana Patrícia Santos Alexandre ¹
Joana Fundo ²
Fatima Miller ³
Maria Antonia Calori-Domingues ¹
Cristina L. Miranda Silva ³
Pedro Esteves Duarte Augusto ⁴
¹ Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" / Universidade de São Paulo
² School of Biotechnology / 2Center for Biotechnology and Fine Chemistry (CBQF) / Catholic University of Portugal
³ Catholic University of Portugal
⁴ Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição / Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" / Universidade de São Paulo
-
71727

Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Pôster

Co-autores (5)