Erlandson Saraiva | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

Erlandson Saraiva

Papers (1)

CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE BALA DE GELATINA COM BOCAIUVA
Letícia Marcondes ¹
Raquel Pires Campos ²
Zizelina Mendes Dutra ¹
Erlandson Saraiva ³
Valdemiro Vigas ³
¹ Tecnologia em Alimentos / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
² Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Alimentos e Nutrição / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
³ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
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71814

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster

Co-authors (4)