Gabrielle Antunes dos Reis | SLACA | Galoá Proceedings

Instituto de Microbiologia Paulo de Góes / Universidade Federal de Juiz de Fora

Gabrielle Antunes dos Reis

Trabalhos (1)

Efeito de compostos bioativos presentes em extratos de café (Coffea arabica) sobre a multiplicação de bactérias probióticas
Amanda Sales ¹
Elizeu Rosa dos Santos junior ²
Gabrielle Antunes dos Reis ³
Marco Antonio Marco Antonio Lemos Miguel ⁴
Adriana Farah ⁵
¹ Departamento de Nutrição Básica e Experimental / Instituto de Nutrição Josué de Castro / Universidade Federal do Rio de Janeiro
² Programa de Pós-graduação em Ciência de Alimentos / Instituto de Química / Universidade Federal do Rio de Janeiro
³ Instituto de Microbiologia Paulo de Góes / Universidade Federal de Juiz de Fora
⁴ Microbiologia Geral / Instituto de Microbiologia Paulo de Góes / Universidade Federal do Rio de Janeiro
⁵ Instituto de Nutrição Josué de Castro / Universidade Federal de Juiz de Fora
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Alimentação e saúde (AS)

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Co-autores (4)