Jorge Luis Rodríguez Pérez | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Mato Grosso, Faculdade de Nutrição

Jorge Luis Rodríguez Pérez

Papers (1)

CANNING OF PACU (Piaractus mesopotamicus) FISH
Jorge Luis Rodríguez Pérez ¹
Paulo Afonso Rossignoli ¹
Jaqueline Oliveira Reis ²
¹ Universidade Federal de Mato Grosso, Faculdade de Nutrição
² Universidade Federal de Mato Grosso, aluna Faculdade de Nutrição
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71997

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster

Co-authors (2)