Marly Sayuri Katsuda | SLACA | Galoá Proceedings

Tecnologia em Alimentos / Campus Londrina / Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Marly Sayuri Katsuda

Trabalhos (1)

SENSORY ANALYSIS OF ICE CREAM WITH CAMU-CAMU PULP: A PROPOSAL TO USE THE AMAZONIAN FRUIT FOR THE CONSUMER MARKET
Jéssika Menck Curti ¹
Leonel Vinicius Constantino ²
Marly Sayuri Katsuda ³
WILMA SPINOSA ²
¹ Licenciatura em Química / Campus Londrina / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
² Centro de Ciências Agrárias / Universidade Estadual de Londrina
³ Tecnologia em Alimentos / Campus Londrina / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
vol. 4, 2019 -
110597

1. Ciências sensoriais e perfil do consumidor (CS)

Pôster

Co-autores (3)