Josilene Conceição Nunes Nascimento | SLACA | Galoá Proceedings

Faculdade de Farmácia, Universidade Federal da Bahia

Josilene Conceição Nunes Nascimento

Trabalhos (1)

CONSUMER EXPECTATION AND SENSORY ACCEPTANCE IN GOAT COALHO CHEESE WITH DIFFERENT ALCOHOLIC BEVERAGES
Vanessa Bonfim da Silva ¹
Beatriz Pinheiro de Oliveira Alves ²
Bruna Cerqueira dos Santos ²
Leonardo Fonseca Maciel ³
Danilo Moreira Vilas Boas ³
Josilene Conceição Nunes Nascimento ³
Clicia Capibaribe ³
Alessandra Estrela da Silva Lima ¹
Marion Pereira da Costa ¹
¹ Programa em Ciência Animal nos Trópicos, Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade Federal da Bahia
² Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade Federal da Bahia
³ Faculdade de Farmácia, Universidade Federal da Bahia
vol. 4, 2019 -
114480

1. Ciências sensoriais e perfil do consumidor (CS)

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Co-autores (8)