Victor Cerqueira | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Campinas

Victor Cerqueira

Papers (1)

FUNGAL PECTINASE AND HYDROLASES PRODUCTION BY SOLID-STATE FERMENTATION.
Pedro Marcondes Freitas Leite ¹
Victor Cerqueira ²
Hélia Harumi Sato ³
¹ Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / UNICAMP
² Universidade Estadual de Campinas
³ Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
vol. 4, 2019 -
117117

6. Biochemistry and Biotechnology - food science (BB)

Pôster

Co-authors (2)