Pedro Marcondes Freitas Leite | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / UNICAMP

Pedro Marcondes Freitas Leite

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FUNGAL PECTINASE AND HYDROLASES PRODUCTION BY SOLID-STATE FERMENTATION.
Pedro Marcondes Freitas Leite ¹
Victor Cerqueira ²
Hélia Harumi Sato ³
¹ Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / UNICAMP
² Universidade Estadual de Campinas
³ Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
vol. 4, 2019 -
117117

6. Biochemistry and Biotechnology - food science (BB)

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Co-authors (2)

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