Galo Rafael Urrea-García | SLACA | Galoá Proceedings

División de Estudios de Posgrado e Investigación / Instituto / Instituto Tecnológico de Orizaba

Galo Rafael Urrea-García

Papers (1)

Effect of spray drying conditions on physicochemical properties of Mexican plum juice
PAULINA GUILLEN VELAZQUEZ ¹
Martha Paola Rascon-Díaz ²
Galo Rafael Urrea-García ¹
Guadalupe Luna Solano ¹
¹ División de Estudios de Posgrado e Investigación / Instituto / Instituto Tecnológico de Orizaba
² Facultad de Ciencias Químicas / Facultad de Ciencias Químicas / Universidad Veracruzana
vol. 4, 2019 -
112461

2. Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

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Co-authors (3)