Taís Pereira dos Santos | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Alfenas

Taís Pereira dos Santos

Papers (1)

MODIFICAÇÕES NOS PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS DE UVAIA (Eugenia pyriformis) AO LONGO DOS ESTÁDIOS DE MATURAÇÃO
Taís Pereira dos Santos ¹
Bruno Martins Dala Paula ²
¹ Universidade Federal de Alfenas
² Laboratório de Nutrição Experimental, Faculdade de Nutrição, Universidade Federal de Alfenas
vol. 4, 2019 -
114741

2. Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

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Co-authors (1)

Bruno Martins Dala Paula
5 publications

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