Thaisa Duarte Santos | SLACA | Galoá Proceedings

Escola de Química e Alimentos / Universidade Federal do Rio Grande

Thaisa Duarte Santos

Papers (2)

PERFIL FENÓLICO EM FEIJÕES COMERCIALIZADOS PRONTOS PARA CONSUMO
Thaisa Duarte Santos ¹
Anelise Christ-Ribeiro ¹
Marcy Heli Paiva Rodrigues ¹
Janaína Alves ¹
Eliana Badiale Furlong ¹
¹ Escola de Química e Alimentos / Universidade Federal do Rio Grande
vol. 4, 2019 -
114572

2. Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster
COMPOSTOS FENÓLICOS DO FARELO DE ARROZ FERMENTADO E SEU POTENCIAL COMO CONSERVANTE ALIMENTÍCIO
Janaína Alves ¹
Cinthia Ortiz Silveira ¹
Thaisa Duarte Santos ¹
Eliana Badiale Furlong ¹
Anelise Christ-Ribeiro ¹
¹ Escola de Química e Alimentos / Universidade Federal do Rio Grande
vol. 4, 2019 -
115311

2. Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster

Co-authors (6)