Lívia de Aquino Garcia Moura | SLACA | Galoá Proceedings

Instituto de Tecnologia / Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Lívia de Aquino Garcia Moura

Papers (1)

PACKAGING SUITABILITY FOR MINIMALLY PROCESSED BANANAS TO EXTEND COMMERCIAL VALIDITY
Jéssica Raquel Sales Carvalho de Souza ¹
Nathalia Ramos de Melo da Conceição ²
Dayana Ketrin Silva Francisco Madella ³
Lívia de Aquino Garcia Moura ⁴
Filipe da Silva de Oliveira ⁵
¹ Universidade Federal Fluminense
² Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
³ Departamento de Tecnologia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
⁴ Instituto de Tecnologia / Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
⁵ Laboratório de Processamento de Produtos Agrícolas / Departamento de Engenharia / Universidade Federal de Lavras
vol. 4, 2019 -
116169

2. Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster

Co-authors (4)