Fernando Junges | SLACA | Galoá Proceedings

Câmpus de Medianeira / Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Fernando Junges

Papers (1)

PERFIL MICROBIOLÓGICO E POTENCIAL SIMBIÓTICO DE GELADOS COMESTÍVEIS ADICIONADOS DE FARINHA DE MANDIOCA COZIDA
CELEIDE PEREIRA ¹
Fernando Junges ¹
Gabrieli Beatriz Ferronatto ¹
Marinês Paula Corso ¹
Carla Adriana Pizarro Schmidt ¹
Waldemar Padilha Feltrin ¹
Elciane Regina Zanatta ¹
¹ Câmpus de Medianeira / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
vol. 4, 2019 -
113048

3. Formulation e processing of food (FP)

Pôster

Co-authors (6)