Isaiane Medeiros | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Rio Grande do Norte / Programa de Pós-Graduação em Bioquímica e Biologia Molecular

Isaiane Medeiros

Trabalhos (1)

NANOENCAPSULATION OF QUINOA OIL (CHENOPODIUM QUINOA) OBTAINED BY BIOTECHNOLOGICAL PROCESS: PARTICLE CHARACTERIZATION AND WATER SOLUBILITY ASSESSMENT
Keith Hellen Dias da Silva Lira ¹
Isaiane Medeiros ¹
[email protected] ²
Thaís Passos ³
Cristiane Fernandes de Assis ⁴
¹ Programa de Pós-Graduação em Nutrição / Departamento de Nutrição / Universidade Federal do Rio Grande do Norte
² Universidade Federal do Rio Grande do Norte
³ Departamento de Nutrição / Universidade Federal do Rio Grande do Norte
⁴ Departamento de Farmácia / Universidade Federal do Rio Grande do Norte
vol. 4, 2019 -
112428

5. Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

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Co-autores (4)