Fernanda Vitória Leimann

Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Papers (3)

CURCUMIN-BASED HYDROPHILIC COLORANTS USE IN BARKED MERINGUES
Maria Filomena Barreiro ¹
Fernanda Vitória Leimann ²
Odinei Gonçalves ³
Guilherme Dallarmi Sorita ⁴
Evandro Bona ⁵
Isabel Fernandes ⁶
João Pinto ⁶
Andreia Ribeiro ⁷
Eliana Pereira ⁸
Lillian Barros ⁸
Ricardo Calhelha ⁸
Isabel Ferreira ⁸
¹ Centro de Investigação de Montanha (CIMO)
² Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
³ Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos / Câmpus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
⁴ Coordenação de Engenharia de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
⁵ Universidade Tecnológica Federal do Paraná
⁶ Laboratory of Separation and Reaction Engineering – Laboratory of Catalysis and Materials / Instituto Politécnico de Bragança
⁷ Laboratory of Separation and Reaction Engineering – Laboratory of Catalysis and Materials (LSRE-LCM) / Universidade do Porto
⁸ Centro de Investigação de Montanha (CIMO) / Instituto Politécnico de Bragança
vol. 4, 2019 -
111579

4. Food and Health (AS)

Pôster
AVALIAÇÃO DA NANOTOXICIDADE DE CURCUMINA EM Drosophila melanogaster
Leticia Cremonesi Ganacin ¹
Rafael Porto Ineu ²
Fernanda Vitória Leimann ³
Odinei Hess Goncalves ⁴
¹ Câmpus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
² Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos / Câmpus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
³ Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
⁴ Universidade Tecnológica Federal do Paraná
vol. 4, 2019 -
112180

4. Food and Health (AS)

Pôster
PRODUCTION OF CURCUMIN-LOADED POLYCAPROLACTONE NANOPARTICLES AND EVALUATION OF IN VIVO TOXICITY AND GENOTOXICITY
Patricia Aparecida Macário Borsato ¹
Byanca Pereira Moreira de Oliveira ¹
Ana Paula Peron ¹
Odinei Hess Goncalves ¹
Fernanda Vitória Leimann ²
Rafael Porto Ineu ³
¹ Universidade Tecnológica Federal do Paraná
² Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
³ Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos / Câmpus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
vol. 4, 2019 -
114391

5. Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster

SLACA

Proceedings of the Latin American Symposium on Food Sciences

Fernanda Vitória Leimann

CURCUMIN-BASED HYDROPHILIC COLORANTS USE IN BARKED MERINGUES

AVALIAÇÃO DA NANOTOXICIDADE DE CURCUMINA EM Drosophila melanogaster

PRODUCTION OF CURCUMIN-LOADED POLYCAPROLACTONE NANOPARTICLES AND EVALUATION OF IN VIVO TOXICITY AND GENOTOXICITY

Co-authors (17)

Lillian Barros

Isabel Ferreira

Evandro Bona

Eliana Pereira

Ricardo Calhelha

Rafael Porto Ineu

Odinei Hess Goncalves

Maria Filomena Barreiro

Odinei Gonçalves

Guilherme Dallarmi Sorita

Isabel Fernandes

João Pinto

Andreia Ribeiro

Leticia Cremonesi Ganacin

Patricia Aparecida Macário Borsato

Byanca Pereira Moreira de Oliveira

Ana Paula Peron

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