M. Angela A. Meireles | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Campinas

M. Angela A. Meireles

Trabalhos (1)

ULTRASONIC ENERGY DENSITY: HOW DIFFERENT MODES OF APPLICATION INFLUENCES THE PROCESSING OF A CHOCOLATE MILK BEVERAGE
Jonas T Guimarães ¹
Sara Hadass Moreira da Costa Monteiro ²
Eric Keven Silva ³
Mônica Queiroz Freitas ²
M. Angela A. Meireles ³
Adriano Gomes da Cruz ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro
² Universidade Federal Fluminense
³ Universidade Estadual de Campinas
vol. 4, 2019 -
117230

5. Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Pôster

Co-autores (5)