Ariadna Isabel Barrera Rodríguez | SENSELATAM 2026 | Galoá Proceedings

UNIVERSIDA AUTÓNOMA CHAPINGO

Ariadna Isabel Barrera Rodríguez

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IDENTIDAD, TRADICIÓN, PATRIMONIO BIOCULTURAL Y PREFERENCIAS EN CONSUMIDORES DE MEZCAL
GARCÍA, Anastacio Espejel ¹
RODRÍGUEZ, Ariadna Isabel Barrera ²
CARLOS, Miguel Ángel Jimenez ²
¹ Universidad Autónoma Chapingo
² UNIVERSIDA AUTÓNOMA CHAPINGO
Vol.2, 2025 -
342726

1. PERCEPTION, CONSUMER BEHAVIOR AND SENSORY DIVERSITY IN LATIN AMERICA

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COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR Y VALORACIÓN DE MEZCALES TRADICIONALES DE TAMAULIPAS MÉXICO
OLVERA-DOMÍNGUEZ, CRISTIAN ARIEL ¹
ESPEJEL-GARCÍA, ANASTACIO ¹
BARRERA-RODRÍGUEZ, ARIADNA ISABEL ¹
HERNÁNDEZ-RODRÍGUEZ, BLANCA ELIZABETH ¹
TORRES-SALAS, VERENICE ¹
¹ UNIVERSIDA AUTÓNOMA CHAPINGO
-
342710

2. METHODOLOGICAL AND TECHNOLOGICAL INNOVATION IN SENSORY EVALUATION AND CONSUMER SCIENCE

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Co-authors (6)