Maria Luiza Queiroz Kanafane Ribas | SENSELATAM 2020 | Galoá Proceedings

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Maria Luiza Queiroz Kanafane Ribas

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ARE HEALTHINESS AND PLEASURE DIMENSIONS PERCEIVED IN THE SAME WAY BY FOOD ADDICT CONSUMERS? A CASE STUDY USING FOOD IMAGES IN A STRUCTURED PROJECTIVE MAPPING
Carolina Portel ¹
Maria Luiza Queiroz Kanafane Ribas ²
Carla Araújo de Brito Sass ³
Mônica Marques Pagani ²
Adriano Gomes da Cruz ¹
Erick Almeida Esmerino ⁴
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro
² Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
³ Departamento de Tecnologia de Alimento / Universidade Federal Fluminense
⁴ Departamento de Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
Vol 1, 2020 -
131086

Comportamiento del consumidor

Oral
IS THE STORY COMPLETION TECHNIQUE ADEQUATE TO ASSESS THE RISK PERCEPTION OF CHEESES SOLD AT STREET MARKETS? A CASE STUDY AMONG BRAZILIAN REGIONS
Wanessa Pires da Silva ¹
Carla Araújo de Brito Sass ²
Maria Luiza Queiroz Kanafane Ribas ³
Mônica Marques Pagani ³
Adriano Gomes da Cruz ⁴
Erick Almeida Esmerino ⁵
¹ Universidade Federal Fluminense
² Departamento de Tecnologia de Alimento / Universidade Federal Fluminense
³ Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
⁴ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro
⁵ Departamento de Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
Vol 1, 2020 -
131094

Comportamiento del consumidor

Pôster

Coautores(as) (6)

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