Carlos Gómez-Corona | SENSELATAM 2020 | Galoá Proceedings

XOC Estudio

Carlos Gómez-Corona

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Entendimiento del maridaje de alimentos y bebidas a través de mapas proyectivos
Araceli Arellano-Covarrubias ¹
Paula Varela ²
Carlos Gómez-Corona ³
Héctor Bernardo Escalona-Buendía ⁴
¹ Analisis Sensorial y Estudios con Consumidores / Universidad Autónoma Metropolitana
² Nofima
³ XOC Estudio
⁴ Departamento de Biotecnología / Universidad Autónoma Metropolitana
Vol 1, 2020 -
130975

Comportamiento del consumidor

Oral

Coautores(as) (3)