Ana Carla Marques Pinheiro | SENSELATAM 2020 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Lavras

Ana Carla Marques Pinheiro

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VISUAL EXPECTATION OF CRAFT BEERS IN DIFFERENT GLASS SHAPES
Michele Nayara Ribeiro ¹
Iago Carvalho ²
Maísa Sousa ¹
Laura Coelho ¹
Daniel Rezende ³
Ana Carla Marques Pinheiro ¹
¹ Universidade Federal de Lavras / Departamento de Ciência dos Alimentos
² Universidade Estadual de Campinas / Instituto de Computação
³ Universidade Federal de Lavras / Departamento de Administração e Economia
Vol 1, 2020 -
131078

Marketing Sensorial e Neurociência

Pôster
ON THE USE OF RANDOM FOREST ALGORITHM FOR QUALITY CONTROL OF FRESH STRAWBERRIES
Michele Nayara Ribeiro ¹
Iago Carvalho ²
Gabriel Aparecido Fonseca ³
Danton Ferreira ⁴
Eduardo Valério Barros Vilas Boas ¹
Ana Carla Marques Pinheiro ¹
¹ Universidade Federal de Lavras / Departamento de Ciência dos Alimentos
² Universidade Estadual de Campinas / Instituto de Computação
³ Universidade Federal de Lavras / Departamento de Engenharia
⁴ Universidade Federal de Lavras / Departamento de Automação
Vol 1, 2020 -
131073

Correlação com análise instrumental

Pôster
ESTUDO DA INFLUÊNCIA DE DIFERENTES AROMAS NA PERCEPÇÃO DE DOÇURA DE IOGURTE
Jéssica Sousa Guimarães ¹
Letícia Rodrigues Silveira ²
Angélica Sousa Guimarães ¹
Ana Carla Marques Pinheiro ²
¹ Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras
² Universidade Federal de Lavras
Vol 1, 2020 -
131082

Métodos sensoriais e/ou Emergentes

Pôster

Coautores(as) (11)

Publicações em outros proceedings