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slaca-2017
EVALUATION OF WATER VAPOR PERMEABILITY OF PROTEIN CONCENTRATE FILMS FROM NILE TILAPIA (OREOCHROMIS NILOTICUS)
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SENSORY EVALUATION OF THE YOGURT LIGHT TYPE SUNDAE WITH HIBISCUS JELLY
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FUNCTIONAL PROPERTIES OF PROTEIN ISOLATES OF TILAPIA (Oreochromis niliticus)
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A INFLUÊNCIA DO GLICEROL NA PERMEABILIDADE DE FILMES DE ISOLADO PROTEICO DE PINTADO (PSEUDOPLATHYSTOMA CORRUSCANS)
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