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CONTROLE DE PARÂMETROS DE QUALIDADE DO PROCESSO DE PRODUÇÃO DE SUCO DE CAJU DO CERRADO GOIANO
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DETERMINAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS DURANTE O PROCESSAMENTO DO FERMENTADO ACETICO DE CAJU DE ÁRVORE DO CERRADO (Anacardium othonianum RIZZ)
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CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA EM LINGUIÇAS FRESCAIS DE CARNE DE FRANGO SABORIZADA COM PEQUI.
Discussões Científicas de Qualidade
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