Daniela Nicolini dos Santos | SECA | Galoá Proceedings

Faculdade de Tecnologia “Estudante Rafael Almeida Camarinha”

Daniela Nicolini dos Santos

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COBERTURA COMESTÍVEL ADICIONADA DE PROBIÓTICO PARA REQUEIJÃO DE CORTE: ASPECTOS MICROBIOLÓGICOS E SENSORIAIS
Daniela Nicolini dos Santos ¹
Elke Shigematsu ¹
Cláudia Dorta ¹
Renata Bonini Pardo ¹
¹ Faculdade de Tecnologia “Estudante Rafael Almeida Camarinha”
Vol1,2018 -
97474

Tecnologia de Alimentos

Pôster

Coautores(as) (3)

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